2011/09/04 (Sun) サーターアンダギー作っちゃったー

サーターアンダギーの粉、というのを買いまして作ってみましたよ。

福岡天神の「わしたショップ」で買いました。

上の写真はさらにチョコをかけてみた状態です。



普通バージョンのもの。

ちょっと黒いというか焦げてる？って感じですが、これ黒糖サーターアンダギーなので、わりと黒いのです。
たしかにちょっと油の温度が高かったので表面が黒くなってしまったのはありますが。

粉といっても薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、卵、植物油、塩　etc.　といった材料で（わたしはミックス粉を買ったので配合はしてないですが）たぶん、ホットケーキミックスとか、ドーナツを作る感じの材料でいいと思います、、、、。
ドーナツと違うといったら、植物油で練るところでしょうか（でもバター入れますかね、ドーナツも）。
そして丸める時にも油を手につけて丸めますので、かなりの油を使います。揚げますしね。

大量にできたので、冷蔵庫で保管しています。

あつあつで食べるとおいしいですよー

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